「野菜が摂れる！ドライカレー」、キャベツの即席ピクルス、簡単コーンスープ（3人分）
炒めるだけのドライカレーは野菜たっぷり。時短副菜を添えて。
約524kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【野菜が摂れる！ドライカレー】 | |
|---|---|
| 野菜が摂れる！ドライカレーセット | 1セット |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
| ごはん | 適量 |
| 【キャベツの即席ピクルス】 | |
| キャベツ | 200g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 酢A | 大さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ2 |
| 【簡単コーンスープ】 | |
| スイートコーンドライパック缶 | 1缶 |
| コンソメ（顆粒） | 適量 |
| こしょう | 適宜 |
作り方
1
●下準備
セットのゆで卵は、好みで輪切りか半割りにする。キャベツはひと口大にちぎり、ポリ袋に入れて塩を加え、袋の上から手でもむ。
セットのゆで卵は、好みで輪切りか半割りにする。キャベツはひと口大にちぎり、ポリ袋に入れて塩を加え、袋の上から手でもむ。
2
●キャベツの即席ピクルスを作る
（1）のキャベツがしんなりしたら、水けを軽くしぼって保存容器に入れる。Aを混ぜ合わせて砂糖を溶かし、保存容器に加えて混ぜ、そのままなじませる。
（1）のキャベツがしんなりしたら、水けを軽くしぼって保存容器に入れる。Aを混ぜ合わせて砂糖を溶かし、保存容器に加えて混ぜ、そのままなじませる。
3
●「野菜が摂れる！ドライカレー」を作る
フライパンに油を熱し、セットの豚ひき肉を中火で炒め、塩・こしょうをふる。添付のレシピ通りに「野菜が摂れる！ドライカレー」を作る。
フライパンに油を熱し、セットの豚ひき肉を中火で炒め、塩・こしょうをふる。添付のレシピ通りに「野菜が摂れる！ドライカレー」を作る。
4
●簡単コーンスープを作って盛りつける
人数分のカップに汁けをきったスイートコーンを等分して入れる。コンソメ（小さじ1/2強ずつ）を加え、熱湯（160mlずつ）を注いで混ぜる。好みでこしょうをふる。器にごはんを盛り、（3）のドライカレーをかけてゆで卵を添える。（2）のピクルスは器に盛る。
人数分のカップに汁けをきったスイートコーンを等分して入れる。コンソメ（小さじ1/2強ずつ）を加え、熱湯（160mlずつ）を注いで混ぜる。好みでこしょうをふる。器にごはんを盛り、（3）のドライカレーをかけてゆで卵を添える。（2）のピクルスは器に盛る。
