「産直豚ロースの照り焼き」、ブロッコリーと半熟卵のサラダ、にらのみそ汁（3人分）

ごはんのすすむ甘辛照り焼きに、とろ～り半熟卵のサラダを添えて♪

約772kcal/1人分

約20分

材料【3人分】

注文できる材料

●下準備
ブロッコリーは1個分をすべて小房に分け、1/2個弱を取り分け、残りはポリ袋などに入れて3日目用に冷蔵する。「半熟味付玉子」は汁けをきって1個を4等分に切る。にらは細かくきざむ。

にらは細かくきざむことで、より風味がよくなります。

●ブロッコリーと半熟卵のサラダを作る
耐熱容器に（1）のブロッコリーを入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど加熱し、水にとってさます。ペーパータオルなどで水けをしっかりふいてボウルに入れ、「半熟味付玉子」、マヨネーズを加えてざっくりとあえる。

●にらのみそ汁を作る
鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、（1）のにらを加えて1分ほど煮る。火を弱めてみそを溶き入れる。

●「産直豚ロースの照り焼き」を作って仕上げる
フライパンに油を熱し、解凍した「産直豚ロースの照り焼き」を並べ入れる。中火で両面を色よく焼く。火が通ったら器に盛り、（2）のサラダを添える。（3）のみそ汁を器に盛る。