「産直豚ロースの照り焼き」、ブロッコリーと半熟卵のサラダ、にらのみそ汁（2人分）
ごはんのすすむ甘辛照り焼きに、とろ～り半熟卵のサラダを添えて♪
約684kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【産直豚ロースの照り焼き】 | |
|---|---|
| 産直豚ロースの照り焼き | 210g（全量） |
| 油 | 大さじ1/2 |
| 【ブロッコリーと半熟卵のサラダ】（作りやすい分量・3人分） | |
| ブロッコリー | 約80g（1/2個弱） |
| 半熟味付玉子 | 3個（全量） |
| マヨネーズ | 大さじ1と1/2 |
| 【にらのみそ汁】 | |
| にら | 50g（お届けの1/2） |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
ブロッコリーは1個分をすべて小房に分け、1/2個弱を取り分け、残りはポリ袋などに入れて3日目用に冷蔵する。「半熟味付玉子」は汁けをきって1個を4等分に切る。にらは細かくきざむ。
ブロッコリーは1個分をすべて小房に分け、1/2個弱を取り分け、残りはポリ袋などに入れて3日目用に冷蔵する。「半熟味付玉子」は汁けをきって1個を4等分に切る。にらは細かくきざむ。
にらは細かくきざむことで、より風味がよくなります。
2
●ブロッコリーと半熟卵のサラダを作る
耐熱容器に（1）のブロッコリーを入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど加熱し、水にとってさます。ペーパータオルなどで水けをしっかりふいてボウルに入れ、「半熟味付玉子」、マヨネーズを加えてざっくりとあえる。
耐熱容器に（1）のブロッコリーを入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど加熱し、水にとってさます。ペーパータオルなどで水けをしっかりふいてボウルに入れ、「半熟味付玉子」、マヨネーズを加えてざっくりとあえる。
3
●にらのみそ汁を作る
鍋に水（1と1/2カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、（1）のにらを加えて1分ほど煮る。火を弱めてみそを溶き入れる。
鍋に水（1と1/2カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、（1）のにらを加えて1分ほど煮る。火を弱めてみそを溶き入れる。
4
●「産直豚ロースの照り焼き」を作って仕上げる
フライパンに油を熱し、解凍した「産直豚ロースの照り焼き」を並べ入れる。中火で両面を色よく焼く。火が通ったら器に盛り、（2）のサラダを添える。（3）のみそ汁を器に盛る。
フライパンに油を熱し、解凍した「産直豚ロースの照り焼き」を並べ入れる。中火で両面を色よく焼く。火が通ったら器に盛り、（2）のサラダを添える。（3）のみそ汁を器に盛る。
