●ちくわの和風チョップドサラダを作る
いんげんは洗って塩を全体にまぶし、ラップでふんわり包む。電子レンジ（600W）で1分30秒ほど、やわらかくなるまで加熱し、水にとってさます。水けをふき取り、1cm幅に切る。カラーピーマンは1cm角に切る。ちくわは縦半分に切り、1cm幅に切る。すべてボウルに入れてしょうゆを全体にからめ、マヨネーズを加えてざっくり混ぜる。

●なめこのみそ汁を作る
なめこはさっと洗って水けをきる。鍋に水（1と1/2カップ）、なめこ、和風だしの素を入れて煮立て、2分ほど煮る。火を弱めてみそを溶き入れる。

●焼きポテトの下準備
じゃがいもは皮付きのままよく洗ってくし形切りにし、さっと水にくぐらせて耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジで約2分30秒加熱する。

●「めかじきごましょうゆ揚げ」を揚げ焼きにして仕上げる
フライパンに油を熱し、凍ったままの「めかじきごましょうゆ揚げ」と、（3）のじゃがいもの水けをきって並べ入れる。パッケージの表示通りにときどき返しながら、中火で約6分揚げ焼きにする。じゃがいもとともに器に盛り、（1）を添える。（2）のみそ汁を器に盛る。