「3種ナムルと牛肉のビビンバ丼」、しめじのトマトサンラータン風スープ（2人分）
シャキシャキナムルと牛肉のビビンバに、トマトで簡単熱々サンラータンを添えて。
約687kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 【3種ナムルと牛肉のビビンバ丼】 | |
|---|---|
| 3種ナムルと牛肉のビビンバ丼セット | 1セット |
| ごはん | 適量 |
| 【しめじのトマトサンラータン風スープ】（作りやすい分量・3人分） | |
| ミニトマト | 75g（1/2パック） |
| ぶなしめじ | 60g（1/3パック） |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ2と1/2 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| こしょう | 適量 |
| ラー油（またはごま油） | 適量 |
作り方
1
●下準備
ぶなしめじは根元を切って食べやすくほぐす。ミニトマトは半分に切る。セットの「味付牛肉」は添付のレシピ通りに電子レンジで加熱する。片栗粉は水（小さじ4）を加えてよく混ぜる。
ぶなしめじは根元を切って食べやすくほぐす。ミニトマトは半分に切る。セットの「味付牛肉」は添付のレシピ通りに電子レンジで加熱する。片栗粉は水（小さじ4）を加えてよく混ぜる。
2
●しめじのトマトサンラータン風スープを作る
鍋に水（2と1/2カップ）、A、（1）のぶなしめじ、ミニトマトを入れて火にかける。煮立ったら中火で3～4分煮て、（1）の水溶き片栗粉をよく混ぜて加え、とろみを付ける。こしょうをふり、ラー油（またはごま油）を加える。
鍋に水（2と1/2カップ）、A、（1）のぶなしめじ、ミニトマトを入れて火にかける。煮立ったら中火で3～4分煮て、（1）の水溶き片栗粉をよく混ぜて加え、とろみを付ける。こしょうをふり、ラー油（またはごま油）を加える。
トマトの自然な酸味を利用したサンラータン風スープ。まろやかな味わいです。
3
●「3種ナムルと牛肉のビビンバ丼」を仕上げて盛りつける
器にごはんを盛り、添付のレシピ通りに「ビビンバ丼」を仕上げる。（2）のスープを器に盛る。
器にごはんを盛り、添付のレシピ通りに「ビビンバ丼」を仕上げる。（2）のスープを器に盛る。
余った半熟卵はサラダにトッピングして、好みでマヨネーズや粉チーズをかけてシーザーサラダ風に。消費期限内にお召し上がりください。
