アクアパッツァの味しみパスタ
パスタと食材をいっしょに煮込むだけだから、手軽で簡単。
材料【4人分】
| 赤魚一夜干 | 300g |
|---|---|
| 冷凍あさり | 150g |
| スパゲッティ | 300g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ミニトマト | 6個 |
| ブロッコリー | 1/6個 |
| にんにく | 1片 |
| レモン | 適量 |
| 白ワイン（または酒）A | 大さじ2 |
| 塩A | 小さじ2/3～1 |
| こしょうA | 少々 |
| オリーブオイルA | 大さじ3 |
作り方
1
玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。ミニトマトはヘタをとり、ブロッコリーは小房に分ける。
2
フライパンに水（3と1/2カップ）とAを入れて加熱し、煮立ったらスパゲッティを半分に折って入れ、軽く混ぜて火を止める。
3
玉ねぎ、にんにく、解凍して水けをふいた赤魚、凍ったままさっと洗ったあさり、ブロッコリー、ミニトマトを順に入れ、中火にかける。加熱時間はスパゲッティのパッケージの表示に合わせる。
4
薄切りにしたレモンをのせる。
