カリッとかれいさっぱりねぎだれ
外カリッ、中ふっくらかれいをさっぱりねぎだれで。
約148kcal/4人分として1人分
約10分
材料【3～4人分】
| 北海道羅臼産黒がれい切身（煮付用） | 4切れ（320g） |
|---|---|
| 若芽ひじき | 100g |
| ねぎ | 10cm |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| 酢A | 小さじ2 |
| ごま油A | 小さじ1/2 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
解凍したかれいは水けをふき取る。
2
若芽ひじきはざく切りにし、ラップをし、電子レンジで約2分（600Wの場合）加熱する。
3
ねぎはみじん切りにしてAであえ5分ほどおく。
4
フライパンに油を深さ1cmほど入れて熱し、（1）を並べ入れて、両面をそれぞれ2～3分揚げ焼きにする。
5
器に（2）を盛り、油をきった（4）をのせ、（3）をかける。
