白花豆のアーリオオーリオ
ゆでたての豆が、にんにくオイルで主役級に。
約10分(戻す時間、ゆでる時間は除く)
材料【2人分】
| 白花豆（乾燥） | 100g |
|---|---|
| みじん切りにんにく | 1片分 |
| 塩 | 適量 |
| 小口切り赤唐辛子 | 適宜 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
1
白花豆はパッケージの表示通りに戻してゆでる。
2
（1）が熱いうちにざるにあげ、器に盛って塩（少々）をふる。
3
フライパンににんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、にんにくがきつね色になったら塩（小さじ1/2）を加えて混ぜ、オイルごと（2）にかける。
