『野菜が摂れる!ドライカレー』、『串ざしフランクフルト』、とろとろ粒コーンスープ(3人分)
炒めるだけの野菜たっぷりカレー。パリッと焼いたフランクフルト添え。
約639kcal/1人分
約20分
材料【3人分】
【野菜が摂れる!ドライカレー】 | |
---|---|
野菜が摂れる!ドライカレーセット | 1セット |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
ごはん | 適量 |
油 | 大さじ1 |
【串ざしフランクフルト】 | |
串ざしフランクフルト | 3本 |
オリーブオイル | 小さじ1/2 |
ケチャップ | 適宜 |
【とろとろ粒コーンスープ】 | |
スイートコーン | 110g(2パック・全量) |
コンソメ(顆粒) | 小さじ2 |
片栗粉 | 大さじ1/2 |
作り方
1
●下準備
セットのゆで卵は輪切り、または半分に切る。『串ざしフランクフルト』は表面に浅い切り込みを入れる。片栗粉は水(大さじ1)を加えて溶いておく。
セットのゆで卵は輪切り、または半分に切る。『串ざしフランクフルト』は表面に浅い切り込みを入れる。片栗粉は水(大さじ1)を加えて溶いておく。
2
●とろとろ粒コーンスープを作る
鍋に水(2と1/4カップ)、コンソメ、スイートコーンを入れて火にかける。煮立ったら(1)の水溶き片栗粉を混ぜながら加え、とろみを付ける。
鍋に水(2と1/4カップ)、コンソメ、スイートコーンを入れて火にかける。煮立ったら(1)の水溶き片栗粉を混ぜながら加え、とろみを付ける。
3
●『串ざしフランクフルト』を焼く
フライパンにオリーブオイルを熱し、『串ざしフランクフルト』を入れる。弱めの中火で2~3分転がしながら色よく焼いて取り出す。
フライパンにオリーブオイルを熱し、『串ざしフランクフルト』を入れる。弱めの中火で2~3分転がしながら色よく焼いて取り出す。
4
●『野菜が摂れる!ドライカレー』を作って盛りつける
(3)のフライパンに油を熱し、セットの豚ひき肉を入れ、塩・こしょうをふって炒める。添付のレシピ通りに『ドライカレー』を作り、器に盛ったごはんにかける。(1)のゆで卵、(3)のフランクフルトを添え、好みでケチャップをかける。(2)のスープを器に盛る。
(3)のフライパンに油を熱し、セットの豚ひき肉を入れ、塩・こしょうをふって炒める。添付のレシピ通りに『ドライカレー』を作り、器に盛ったごはんにかける。(1)のゆで卵、(3)のフランクフルトを添え、好みでケチャップをかける。(2)のスープを器に盛る。