『栗かぼちゃのオイスター醤油炒め』、『国産紅しょうが天』、しらすと小松菜の白あえ、丸ごとたまごのみそ汁（3人分）
コクうまオイスター醤油味に、ほっくり甘い栗かぼちゃが相性◎。
約634kcal/1人分
約20分
材料【3人分】
| 【栗かぼちゃのオイスター醤油炒め】 | |
|---|---|
| 栗かぼちゃのオイスター醤油炒めセット | 1セット |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 【国産紅しょうが天】 | |
| 国産紅しょうが天 | 4枚（全量） |
| 【しらすと小松菜の白あえ】 | |
| 小松菜 | 100g（お届けの1/2） |
| 国産大豆ミニとうふ（絹） | 80g（1パック） |
| しらす | 25g（1パック） |
| みそA | 小さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| 白すりごまA | 小さじ1 |
| 【丸ごとたまごのみそ汁】 | |
| 卵 | 3個 |
| 和風だしの素 | 4g（2/3本） |
| みそ | 大さじ2 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
セットの豚肉に片栗粉をまぶす。小松菜は長さ4cmに切る。
セットの豚肉に片栗粉をまぶす。小松菜は長さ4cmに切る。
2
●しらすと小松菜の白あえを作る
（1）の小松菜を耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。冷水にとってさまし、水けをしっかりしぼる。ボウルに豆腐、Aを入れて混ぜ、解凍したしらす、小松菜を加えてあえ、器に盛る。
（1）の小松菜を耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。冷水にとってさまし、水けをしっかりしぼる。ボウルに豆腐、Aを入れて混ぜ、解凍したしらす、小松菜を加えてあえ、器に盛る。
3
●丸ごとたまごのみそ汁を作る
鍋に水（2と1/2カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、卵を1個ずつ小さな容器に割り入れてからそっと加える。ふつふつとした火加減を保って、好みのかたさになるまで煮る。鍋の煮汁を別容器に少量取り分けてみそを溶き、鍋に戻し入れてひと混ぜする。
鍋に水（2と1/2カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、卵を1個ずつ小さな容器に割り入れてからそっと加える。ふつふつとした火加減を保って、好みのかたさになるまで煮る。鍋の煮汁を別容器に少量取り分けてみそを溶き、鍋に戻し入れてひと混ぜする。
鍋の中の卵を崩さないために、みそは別容器で溶いてから鍋に加えます。
4
●『栗かぼちゃのオイスター醤油炒め』を作って盛りつける
フライパンにごま油を熱して（1）の豚肉を入れ、中火で炒める。添付のレシピ通りに『栗かぼちゃのオイスター醤油炒め』を作って器に盛る。『国産紅しょうが天』は電子レンジかオーブントースターで軽く温め、器に盛る。（3）のみそ汁を器に盛り、好みできざんだ葉ねぎをちらす。
フライパンにごま油を熱して（1）の豚肉を入れ、中火で炒める。添付のレシピ通りに『栗かぼちゃのオイスター醤油炒め』を作って器に盛る。『国産紅しょうが天』は電子レンジかオーブントースターで軽く温め、器に盛る。（3）のみそ汁を器に盛り、好みできざんだ葉ねぎをちらす。
