なすとにらのおひたし
レンジでさっと作れる副菜。
約15分
材料【作りやすい分量】
| なす | 80g（1/3袋） |
|---|---|
| にら | 50g（1/2束） |
| 便利つゆA | 大さじ1 |
| しょうゆA | 小さじ1/2 |
| おろししょうがA | 小さじ1/2 |
作り方
1
なすはへたを落とし、ラップに包んで電子レンジで2分半～3分（600Wの場合）加熱する。ラップに包んだまま冷水につけてさます。縦に食べやすく裂き、半分の長さに切る。
ラップに包んだまま冷水につけてさますと、色がきれいに仕上がります。
2
にらは長さ4cmに切って耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。
3
（2）のボウルに（1）、水（大さじ1）、Aを加えてあえる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、翌日を目安に食べきってください。
