レタスの酸辣スープ

辛みと酸味で、あと味はすっきり。シャキッとした軽い歯ごたえを残して。
監修:江木敬子さん

材料【2人分】

レタス 3~4枚
ちくわ 1本
鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
小さじ1
適量
こしょう 適量
ラー油 小さじ1
注文できる材料

作り方

1
レタスはひと口大にちぎる。
2
ちくわは1cm幅の小口切りにする。
3
鍋に水(1と1/2カップ)と鶏ガラスープの素を入れて煮立てる。(1)、(2)を加えてさっと煮立て、酢、塩・こしょう、ラー油を加える。

注文できる材料

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