ごぼうのカレーきんぴら
定番の味にカレー粉で風味アップ。
約15分
材料【保存容器：0.5L】
| 夏ごぼう | 150g（お届けの1/2） |
|---|---|
| 純カレー粉 | 小さじ1 |
| 和風だしの素A | 3g（1/2本） |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
夏ごぼうはよく洗い、皮付きのまま縦半分に切ってから斜め薄切りにする。さっと水にさらしてざるにあげ、水けをきる。
2
フライパンに油を熱し、（1）を1分ほど炒めたら、水（1/2カップ）、A、純カレー粉を加え、汁けがほとんどなくなるまで混ぜながら炒める。
3
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
