『えびしんじょ』のキャベツはさみ蒸し
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えびの豊かな滋味がやわらかな葉にじんわり。
材料【2人分】
えびしんじょすりみ | 150g |
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キャベツ | 1/4個 |
塩 | 少々 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
キャベツの葉の間に解凍した『えびしんじょ』をはさみ、縦半分のくし形切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて(1)を並べ入れ、塩をふり、ふたをして弱火で6分蒸し焼きにする。裏返し、ふたをしてさらに5分蒸し焼きにする。