『えびしんじょ』のキャベツはさみ蒸し
えびの豊かな滋味がやわらかな葉にじんわり。
材料【2人分】
| えびしんじょすりみ | 150g |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
キャベツの葉の間に解凍した『えびしんじょ』をはさみ、縦半分のくし形切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて（1）を並べ入れ、塩をふり、ふたをして弱火で6分蒸し焼きにする。裏返し、ふたをしてさらに5分蒸し焼きにする。
