なすときゅうりのさっぱり漬け
漬け込み不要の浅漬け風。
約10分
材料【作りやすい分量】
| なす | 1本 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 酢A | 小さじ1 |
| 便利つゆA | 小さじ2 |
作り方
1
なすは薄い半月切りにする。きゅうりは薄い小口切りにする。
2
ボウルに（1）を入れて塩をまぶし、しんなりしたら水けをしぼる。
3
Aを加えてあえる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、翌日を目安に食べきってください。
