焼きまいたけのチーズオイルあえ
焼いて香りはいっそう華やかに。ガーリックがきいて、うまみが立っています。
監修：岩﨑啓子さん
材料【2人分】
| まいたけ | 150g |
|---|---|
| 薄切りにんにく | 1枚 |
| パセリ | 適宜 |
| 粉チーズA | 大さじ1 |
| しょうゆA | 小さじ1弱 |
| こしょうA | 少々 |
| オリーブオイルA | 小さじ1 |
作り方
1
まいたけはオーブントースターで焼き、食べやすい大きさに割く。にんにくはみじん切りにする。
2
ボウルに（1）を入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、好みでみじん切りにしたパセリをふる。
