焼きまいたけのチーズオイルあえ
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焼いて香りはいっそう華やかに。ガーリックがきいて、うまみが立っています。
監修:岩﨑啓子さん
材料【2人分】
まいたけ | 150g |
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薄切りにんにく | 1枚 |
パセリ | 適宜 |
粉チーズA | 大さじ1 |
しょうゆA | 小さじ1弱 |
こしょうA | 少々 |
オリーブオイルA | 小さじ1 |
作り方
1
まいたけはオーブントースターで焼き、食べやすい大きさに割く。にんにくはみじん切りにする。
2
ボウルに(1)を入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、好みでみじん切りにしたパセリをふる。