黄玉ねぎの丸ごと焼き
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じっくり加熱することで、あふれるうまみを楽しめます。
材料【2人分】
玉ねぎ | 1個 |
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塩 | 適宜 |
黒こしょう | 適宜 |
オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
1
玉ねぎは薄皮を残し、へたを切り落として十字に切り込みを入れる。
2
2枚重ねたアルミ箔に(1)をのせ、オリーブオイルの半量を切り目にかける。きっちり包んで220℃に予熱したオーブンで30~40分焼く。
3
器に盛り、残りのオリーブオイルをかけ、好みで塩・黒こしょうをふる。