赤魚の香草パン粉焼き
パン粉がサクサクと心地よい。赤魚の塩けも◎。
約20分
材料【2人分】
| 赤魚一夜干 | 3枚（300g） |
|---|---|
| 白ワイン（または酒） | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パン粉A | 大さじ2 |
| 粉チーズA | 大さじ1/2 |
| みじん切りにんにくA | 1/2片分 |
| みじん切りパセリA | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
1
解凍した赤魚は水けをふく。
2
耐熱容器に赤魚をのせ、塩・こしょうし、白ワインをふる。
3
混ぜ合わせたAをのせ、オリーブオイルをかけ、オーブントースターで約10～15分ほど（1000Wの場合）加熱する。
焦げそうなときはアルミ箔をかけてください。オーブンを使う場合は、180℃に予熱し、約15分加熱してください。
