ひじきのレンジ卵
耐熱容器にどんどん材料を加えて。カレー風味が食欲をそそります。
約10分(戻す時間は除く)
材料【2人分】
| 芽ひじき | 3g |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| マヨネーズ | 小さじ2 |
| かつお節 | 適宜 |
| 便利つゆA | 小さじ2 |
| カレー粉A | 小さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
作り方
1
芽ひじきはさっと洗って水けをきり、耐熱容器（容量約480ml）に入れ、A、水（65ml）を加えて混ぜる。ふたをせずに電子レンジで4分（600Wの場合）加熱し、5分おく。
2
（1）にマヨネーズ、卵を加えてよく溶きほぐす。ふんわりとラップをして電子レンジで1分加熱する。取り出して全体を混ぜ、再び全体が固まるまで、1～2分加熱する。
3
食べやすい大きさに切り、好みでかつお節をふる。
