『産直鶏肉とじゃがいもの醤油糀炒め』、チンゲン菜のおひたし、なめこのみそ汁（3人分）
うまみとコクの醤油糀炒め、厚揚げを加えてボリュームアップ。
約553kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【産直鶏肉とじゃがいもの醤油糀炒め】 | |
|---|---|
| 産直鶏肉とじゃがいもの醤油糀炒めセット | 1セット |
| 厚揚げ | 110g（1個） |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 油 | 大さじ1 |
| 【チンゲン菜のおひたし】 | |
| チンゲン菜 | 約100g（1株） |
| 和風だしの素A | 2g（1/3本） |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 【なめこのみそ汁】 | |
| なめこ | 80g（全量） |
| 和風だしの素 | 4g（2/3本） |
| みそ | 大さじ2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
チンゲン菜は長さ4cmに切り、根元の部分はくし形切りにする。厚揚げは1cm角に切る。
チンゲン菜は長さ4cmに切り、根元の部分はくし形切りにする。厚揚げは1cm角に切る。
2
●チンゲン菜のおひたしを作る
耐熱ボウルに（1）のチンゲン菜を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱する。熱いうちにA、水（1/4カップ）を加えて混ぜ合わせ、そのままさまして味をなじませる。
耐熱ボウルに（1）のチンゲン菜を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱する。熱いうちにA、水（1/4カップ）を加えて混ぜ合わせ、そのままさまして味をなじませる。
3
●なめこのみそ汁を作る
鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素、さっと洗ったなめこを入れて火にかける。煮立ったら中火にして3分ほど煮て、弱火にしてみそを溶き入れる。
鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素、さっと洗ったなめこを入れて火にかける。煮立ったら中火にして3分ほど煮て、弱火にしてみそを溶き入れる。
4
●『産直鶏肉とじゃがいもの醤油糀炒め』を作る
セットのじゃがいもは耐熱皿に並べ入れ、ラップをして電子レンジで約2分加熱する。鶏肉は調味液をきる。フライパンに油を熱して鶏肉を入れ、野菜を加えるときに（1）の厚揚げも加えて炒め、添付のレシピ通りに『産直鶏肉とじゃがいもの醤油糀炒め』を作って器に盛る。（2）のおひたし、（3）のみそ汁をそれぞれ器に盛る。
セットのじゃがいもは耐熱皿に並べ入れ、ラップをして電子レンジで約2分加熱する。鶏肉は調味液をきる。フライパンに油を熱して鶏肉を入れ、野菜を加えるときに（1）の厚揚げも加えて炒め、添付のレシピ通りに『産直鶏肉とじゃがいもの醤油糀炒め』を作って器に盛る。（2）のおひたし、（3）のみそ汁をそれぞれ器に盛る。
