ミニ厚揚げと小松菜のだし煮
忙しい人の強い味方！ 親子で作り分けない作りおきおかず。ミニサイズの厚揚げをごはんにも合う味付けに。
監修：中村美穂さん
約5分
材料【おとな2人+子ども1人で約3回分】
| 産直大豆のミニ厚揚げ | 1袋（250g） |
|---|---|
| 宮崎県産こまつな小さめカット | 1袋（180g） |
| 和風だし食塩無添加 | 1袋（4g） |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
1
鍋に水（2カップ）を入れて沸騰させ、『和風だし』、しょうゆ、砂糖、塩、凍ったままの厚揚げを入れる。再び沸騰したら火を弱め、3分ほど煮る。
2
（1）に凍ったままの小松菜を入れ、1分ほど煮る。
清潔な保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
3
●丼にアレンジ
めんつゆを足して卵とじにして、ごはんにのせても。
めんつゆを足して卵とじにして、ごはんにのせても。
