チンゲン菜は3～4cmの長さに切り、葉と茎を分ける。『サラダフレーク』は食べやすい大きさにほぐす。

フライパンにごま油を熱し、凍ったままの厚揚げ、チンゲン菜の茎を入れて炒め、厚揚げに火を通す。『サラダフレーク』、チンゲン菜の葉を加え、軽く炒める。混ぜ合わせたAを加えて手早く炒め合わせる。