松前漬けの米粉お好み焼き
昆布とするめのうまみじんわり。
約250kcal/1枚分
約15分(松前漬けを作る時間は除く)
材料【直径15cm×2枚分】
| 国産松前漬（たれなし) | 45g（1袋） |
|---|---|
| 人参 | 1本 |
| キャベツ | 200g |
| ねぎ | 1/2本 |
| 長芋 | 80g |
| 中濃ソース | 適量 |
| かつお節 | 適量 |
| お米の粉お料理自慢の薄力粉A | 50g |
| 卵A | 1個 |
| 和風だしの素A | 少々 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
『国産松前漬』はパッケージの表示通りに人参を加えて作り、でき上がり量の120gをキッチンばさみで細かく切る。
2
キャベツは1cm角に切る。ねぎは小口切りにし、青い部分は取りおく。長芋はすりおろす。
3
ボウルにA、（2）の長芋、水（1/4カップ）を入れて混ぜ、（1）を加えてふんわり混ぜる。
4
フライパンに油を熱し、（3）の半量を流し入れ、ねぎの半量をのせる。焼き色が付いたら裏返し、ふたをして弱火で焼く。再度裏返してふたをとって焼き、器に盛ってソースをかけ、かつお節、ねぎの青い部分をのせる。残りも同様に作る。
