さわら竜田のみそとろろ丼
解凍要らずのさわらで手軽♪
約15分
材料【2～3人分】
| フライパンでさわら竜田揚げ | 180g（全量） |
|---|---|
| 長芋 | 300g（全量） |
| アスパラ | 100g（全量） |
| ごはん | 適量 |
| 便利つゆA | 大さじ1 |
| みそA | 大さじ1/2 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
●下準備
・長芋は3cm大くらいに切る。ポリ袋に入れて口を閉じ、めん棒などで好みの大きさにたたく。
・アスパラはピーラーで根元のかたい部分の皮をむき、長さ4～5cmに切る。
・長芋は3cm大くらいに切る。ポリ袋に入れて口を閉じ、めん棒などで好みの大きさにたたく。
・アスパラはピーラーで根元のかたい部分の皮をむき、長さ4～5cmに切る。
2
フライパンに広がるくらいの油を入れて中火で熱し、凍ったままの『さわら竜田揚げ』を入れ、5分ほど揚げ焼きにして取り出す。
3
そのままのフライパンに、アスパラを入れて1分ほど揚げ焼きにする。
4
ボウルに長芋、Aを入れて混ぜる。
5
器にごはんを盛り、（2）、（3）、（4）をのせる。
6
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、当日中を目安に食べきってください。
