鶏肉とうどんのごま豆乳鍋、『ごぼう漬』（3人分）
濃厚ごま豆乳スープでうどんすき風に。カット野菜と鶏肉で準備もらくらく♪
約585kcal/1人分
約20分
材料【3人分】
| 【鶏肉とうどんのごま豆乳鍋】 | |
|---|---|
| ごま豆乳鍋スープ | 200g（全量） |
| 白菜ミックス（鍋用） | 560g（2袋・全量） |
| 鶏モモ肉唐揚げ用 | 320g（全量） |
| 木綿とうふ小分けパック | 200g（2パック） |
| ねぎ | 約150g（1と1/2本） |
| 大葉 | 5枚 |
| 冷凍うどん | 2玉 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| 【ごぼう漬】 | |
| 国産ごぼう漬 | 適量 |
作り方
1
●下準備
豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りに、大葉は細切りにする。
豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りに、大葉は細切りにする。
2
●鶏肉とうどんのごま豆乳鍋を作り始める
『ごま豆乳鍋スープ』をよくふって鍋に入れ、水（3と1/2～4カップ）を加えて混ぜる。解凍して水けをふいた鶏肉を入れ、火にかける。煮立ったら中火で約5分煮る。
『ごま豆乳鍋スープ』をよくふって鍋に入れ、水（3と1/2～4カップ）を加えて混ぜる。解凍して水けをふいた鶏肉を入れ、火にかける。煮立ったら中火で約5分煮る。
好みで水の代わりに成分無調整豆乳を加えても。より濃厚な味わいになります。
3
●鶏肉とうどんのごま豆乳鍋を仕上げて盛りつける
（2）の鍋に（1）の豆腐、ねぎ、『白菜ミックス』（1袋）、凍ったままのうどんを加え、火が通るまで煮る。残りの『白菜ミックス』は途中で適宜加えながら煮る。（1）の大葉、好みで白炒りごまを添える。『国産ごぼう漬』を器に盛る。
（2）の鍋に（1）の豆腐、ねぎ、『白菜ミックス』（1袋）、凍ったままのうどんを加え、火が通るまで煮る。残りの『白菜ミックス』は途中で適宜加えながら煮る。（1）の大葉、好みで白炒りごまを添える。『国産ごぼう漬』を器に盛る。
