ひと口チキンのガイヤーン
おかずにもおつまみにもなる甘めのタイ風焼き鳥。はちみつとオイスターソースでまろやかな味に。
材料【2人分】
| 鶏モモ肉唐揚用 | 320g |
|---|---|
| ごはん | 2膳分 |
| サニーレタス | 適量 |
| きゅうり | 適量 |
| レモン | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| みじん切りにんにくA | 1片分 |
| レモン汁A | 大さじ2 |
| はちみつA | 大さじ2 |
| オイスターソースA | 大さじ1 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき取り、塩・こしょうする。きゅうりは斜め薄切りに、レモンはくし形切りにする。Aは混ぜ合わせる。
2
鶏肉にAの半量をからめ30分ほど漬け込む。
合わせたたれは、下ごしらえの漬け込み用と、食べるときのつけだれ用のダブル活用ができます。
3
天板にアルミ箔を敷いて（1）の鶏肉を並べ、予熱したオーブントースターで約15分（900Wの場合）焼く。
オーブントースターで焼くことで、皮は香ばしく、身はしっとりと焼き上げられます。加熱度合いは900Wまたは「中」程度がおすすめです。
4
器にごはんと（2）を盛り、サニーレタス、きゅうり、レモンを盛り、残りのAを添える。
※はちみつを使用しています。1歳未満の子どもに与えないでください。
