かつおたたきのビビンバ風
にらのすがすがしさが肝。ざっくり混ぜて、のりで巻いても。
監修：岩﨑啓子さん
材料【2人分】
| わら焼き南方かつおたたき（タレ付） | 2個（180g） |
|---|---|
| にら | 1束（100g） |
| もやし | 100g |
| ごはん | 2膳分 |
| 白炒りごま | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| かつお添付のたれA | 2袋 |
| すりおろしにんにくA | 1/4片分 |
| ごま油A | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
1
かつおはパッケージの表示通りに半解凍して水けをふき取り、角切りにする。にらは3cm幅に切る。
2
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
3
フライパンにごま油を熱し、もやし、にらを入れて炒め、こしょうをふる。
4
器にごはんを盛り、（3）、かつおをのせる。（2）をまわしかけ、白炒りごまをふる。
