焼きまんじゅう｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

群馬県の名物料理。甘じょっぱいみそだれが絶妙！
監修：小川聖子さん

材料【8個分】

注文できる材料

耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ラップをせずに電子レンジで50秒ほど（600Wの場合）、全体が温まるまで加熱する。

ボウルにホットケーキミックスを入れ、牛乳を2～3回に分けて加え、菜箸などでかき混ぜる。

牛乳が全体に行きわたるように、牛乳の量は状態をみて調整します。

全体がまとまってきたら、手に小麦粉（手粉）を付けてひとかたまりに丸める。8等分し、それぞれ丸めてオーブン用シートの上に並べる。

生地をこねないように、まとめるようにして手早く丸めてください。
加熱するとふくらむので、間隔を空けて並べてください。

蒸気が上がった蒸し器に入れ、強火で10分蒸す。蒸し器から取り出し、そのままおいて粗熱をとる。
※やけどに注意してください。

蒸し器がない場合、深さがあるフライパンに網などを入れて代用しても。

アルミ箔を敷いた天板に（4）を並べ、オーブントースターで5～8分ほど、こんがりと焼き目が付くまで焼く。

（1）のたれをスプーンなどで塗り、さらにオーブントースターで3～5分ほどこんがり焼く。
※たれの量は好みで。余ったら、料理などに使えます。

好みで串に刺しても。

※はちみつを使用しています。1歳未満の子どもに与えないでください。