あずき入りヨーグルトバーク｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

つぶあんとヨーグルトを混ぜて冷やすだけのひんやりスイーツ。

約10分(冷やし固める時間は除く)

材料【2人分】

注文できる材料

ボウルにざるを重ね、ペーパータオルを敷いてヨーグルトを入れる。ラップをかけ冷蔵室にひと晩おいて水きりする。

ボウルに（1）を入れ、つぶあんをさっくりと混ぜる。チャック付き袋に入れて、厚さ1cm程度に平らにし、バットにのせて冷凍室で冷やし固める。

食べやすい大きさに割って器に盛り、好みではちみつをかける。

※はちみつを使用した場合は、1歳未満の子どもに与えないでください。

【食べ方アレンジ】
●あずきヨーグルトスムージー
「あずき入りヨーグルトバーク」（適量）をチャック付き袋に入れて、袋の上から手でほぐす。冷やした豆乳（または牛乳）を同量程度加え、もみ込んでやわらかくする。グラスに注ぎ、適量のきな粉と黒みつをかけ、好みでミントを添える。