たっぷりしらすとシャキシャキ野菜のさっぱり丼
シャキシャキ野菜とふっくらしらすが好相性。
材料【2人分】
| しらす | 50g |
|---|---|
| キャベツ | 1/8個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ごはん | 2膳分 |
| かつお節 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 便利つゆA | 大さじ3 |
| 酢A | 大さじ1 |
作り方
1
キャベツは1cm幅に切ってから、長さ5cmほどに切る。塩をまぶして30分ほどおき、さっと流水にさらし、しっかりと水けをきる。きゅうりは細切りにする。
2
（1）とかつお節をさっくりとあえる。
3
器にごはんを盛り、（2）、解凍したしらすをのせる。Aを混ぜ合わせたたれを少しずつかけながら食べる。
好みですだちをかけても◎。
