きのこのレンジナムル
火を使わず手軽。きのこのうまみが凝縮。
約15分
材料【3～4人分】
| きのこセット | 3種300g（全量） |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 適宜（小さじ1/4） |
| 白炒りごま | 適宜 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| ごま油A | 大さじ1/2 |
作り方
1
●下準備
・エリンギは長さを半分に切り、縦に食べやすくさく。
・ぶなしめじは根元を切り落とし、食べやすくほぐす。
・えのき茸は根元を切り落とし、長さを半分に切って根元をほぐす。
・エリンギは長さを半分に切り、縦に食べやすくさく。
・ぶなしめじは根元を切り落とし、食べやすくほぐす。
・えのき茸は根元を切り落とし、長さを半分に切って根元をほぐす。
2
耐熱ボウルにすべてのきのこを入れ、酒をふってラップをし、電子レンジで4分（600Wの場合）加熱する。
3
ラップを外してA、好みでおろしにんにくを加え、混ぜ合わせてさます。好みで白炒りごまをふる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
