たっぷり野菜とシーフードのうま塩中華
やわらかな春野菜は、スピード加熱でOKだから時短！ キャベツの甘みとシーフードのうまみが相性◎。
約10分
材料【2～3人分】
| えびが自慢のシーフードミックス | 190g |
|---|---|
| 春キャベツ | 200g |
| もやし | 100g |
| にら | 50g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 酒A | 大さじ2 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ2 |
| 片栗粉A | 小さじ2 |
| 塩A | 小さじ2/3 |
| 水A | 1カップ |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
1
半解凍した『シーフードミックス』は水けをふく。キャベツはざく切りにする。にらは長さ4cmに切る。
2
フライパンにごま油を熱し、キャベツ、もやしを入れ、塩・こしょうして炒める。ふたをして1分半蒸し焼きにし、器に盛る。
3
そのままのフライパンに『シーフードミックス』を入れて炒め、にらを加えてさっと炒める。
4
混ぜ合わせたAを加えて煮立て、とろみが付いたら（2）の上にかける。
