鶏モモ肉のはちみつ味噌焼き
ジューシーな鶏モモ肉がコクのある濃厚な味わいに。
約15分(つけ込み時間は除く)
材料【2人分】
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
|---|---|
| みそA | 大さじ2 |
| はちみつA | 大さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| おろししょうがA | 1片分 |
| 油 | 少々 |
作り方
1
ポリ袋にAを入れて混ぜ合わせる。
2
解凍した鶏肉は水けをふき、筋を切る。（1）をまぶし、冷蔵室で半日ほど寝かせる。
3
フライパンにオーブン用シートを敷いて油を熱し、（2）を皮目を下にして焼く。焼き色が付いたら裏返してふたをし、弱火にして火が通るまで焼く。
焦げやすいので注意。
4
食べやすい大きさに切って器に盛る。
好みで焼き野菜やルッコラを添えても。
※はちみつを使用しています。1歳未満の子どもに与えないでください。
