バター香る有機かぼちゃの大学芋風
やさしい甘みとバターのコク。はじけるナッツがアクセント。
監修：中川たまさん
材料【2人分】
| かぼちゃ | 250g |
|---|---|
| ミックスナッツ | 15g |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 有塩バター | 15g |
作り方
1
かぼちゃはひと口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで3～4分ほど（600Wの場合）加熱する。
2
フライパンにバターを熱し、かぼちゃを加え、焼き色が付いたらいったん取り出す。
3
同じフライパンに砂糖、水（大さじ1）を入れて火にかけ、あめ状になるまで煮詰め、（2）のかぼちゃを戻し入れてからめる。
4
器に盛り、粗くきざんだミックスナッツをかける。
