鶏肉のはちみつ味噌漬け
やさしい甘みとあとを引く味噌の香り。
約10分(つけ込み時間は除く)
材料【2人分】
| 鶏モモ肉 | 2枚 |
|---|---|
| 香吟みそA | 大さじ3 |
| はちみつA | 大さじ2 |
| おろしにんにくA | 1片分 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
解凍した鶏モモ肉は表面を竹串で刺す。ポリ袋にAを入れてよく混ぜる。鶏肉を入れ、みそが全体になじむように袋の上からもみ込み、冷蔵室に入れ、半日つける。
2
フライパンに油を熱し、みそをぬぐった鶏肉を焦がさないように色よく焼く（グリル調理も可）。
