エビフライ風
鯛すり身はプリッ、アーモンド衣はザクザク！タルタルソースをつけて。
約215kcal/1人分（タルタルソース含む）
約20分
材料【2人分（4本）】
| 鯛すり身 | 1袋（100g） |
|---|---|
| みじん切り玉ねぎ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 人参 | 1/2本弱 |
| うす切りアーモンド（食塩無添加） | 適量 |
| 【タルタルソース】 | |
| 卵を使わないベジタブルネーズ | 大さじ2 |
| らっきょう田舎漬 | 適量 |
作り方
1
人参は長さ約9cmで縦に4～6つに切ったものを4本用意しやわらかくなるまで塩ゆでする。
2
解凍した『鯛すり身』をボウルに入れ、みじん切り玉ねぎと片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。
3
（2）を4等分し、水をつけた手で人参を芯にしてエビフライ状に形を整える。このとき、人参の細い方の先をエビのしっぽに見立てて1.5cmほど残す。
4
『うす切りアーモンド（食塩無添加）』を（3）の衣としてまぶし付け、揚げ焼きにしてタルタルソースをそえる。
5
【タルタルソース】
『卵を使わないベジタブルネーズ』に粗みじん切りにした『らっきょう田舎漬』を混ぜる。
『卵を使わないベジタブルネーズ』に粗みじん切りにした『らっきょう田舎漬』を混ぜる。
