「きびチーズ」の米粉ピザ
香ばしいピザに「きびチーズ」がとろ～り！
約15分
材料【2人分】
| 【きびチーズ】（米粉ピザ約4枚分） | |
|---|---|
| いわて花巻のきび | 大さじ4 |
| 無調整豆乳 | 1/2カップ |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 油 | 小さじ1 |
| 【「きびチーズ」の米粉ピザ】 | |
| 米（マイ）ベーカリーピザクラフト | 適量 |
| ピザソース | 適量 |
| つかいっきりミニポークウインナー（皮なし）など好みの具 | 適宜 |
作り方
1
【きびチーズ】
ひと晩水につけた『いわて花巻のきび』は、水けをきって小鍋に入れ、水（1と1/2カップ）を加えてゆでる。やわらかくなり、水けがなくなってとろみが付いたら火を止める。
ひと晩水につけた『いわて花巻のきび』は、水けをきって小鍋に入れ、水（1と1/2カップ）を加えてゆでる。やわらかくなり、水けがなくなってとろみが付いたら火を止める。
2
豆乳、砂糖、塩、油を加え、木べらできびをつぶしながら、さらに弱火で2～3分煮る。
3
【「きびチーズ」の米粉ピザ】
解凍した『米（マイ）ベーカリーピザクラフト』に『ピザソース』を塗る。
解凍した『米（マイ）ベーカリーピザクラフト』に『ピザソース』を塗る。
4
「きびチーズ」を生地にのせて、『つかいっきりミニポークウインナー（皮なし）』やピーマン、粒コーンなど好みの具をのせる。
5
（4）をオーブントースターで好みの焼き加減まで焼く。
