かぼちゃとココナッツミルクのパンプディング
米パンとレーズンにココナッツミルクの甘い香りがしみ込んで。大豆も不使用。
約15分(浸す時間は除く)
材料【2人分】
| みんなの食卓米粉パン | 3枚 |
|---|---|
| 有機レーズン | 大さじ2 |
| かぼちゃ | 60g |
| ココナッツミルクA | 1/2カップ |
| オーガニックメープルシロップA | 大さじ1 |
| 水A | 1/2カップ |
作り方
1
『みんなの食卓米粉パン』とかぼちゃはひと口大に切る。
2
バットにAを合わせ、（1）と『有機レーズン』を加えて10分ほど浸す。
3
耐熱皿に（2）を汁ごと入れ、オーブントースターで10分ほど（1000Wの場合）焼いた後、メープルシロップ（分量外）をまわしかける。
