チョコバナナケーキ
ホットケーキミックス＋バナナで、バターや生クリームを使わなくてもしっとり。切り分けてラッピングすれば、友チョコにもぴったり！
材料【24個分】
| チョコレート（製菓用） | 135g |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 1袋（200g） |
| バナナ | 3本 |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| 卵 | 1個 |
作り方
1
耐熱の型（17×26cm目安）に、オーブン用シートを敷く。
2
耐熱のボウルにチョコレートを入れ、溶けるまで電子レンジで2分（500Wの場合）ほど加熱する。
3
牛乳を電子レンジで30秒ほど温め、（2）に少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。
4
別のボウルにバナナ2本をちぎって入れ、フォークなどでペースト状になるまでつぶし、卵を加え、泡立て器などでよく混ぜ合わせる。
5
（4）に（3）を数回に分けて加え、よく混ぜたらホットケーキミックスを加えて、さらによく混ぜ合わせる。
少しずつ加えて、泡立て器などでしっかり混ぜるのがポイント。
6
（5）を（1）の型に流し入れて表面を平らにし、残りのバナナを薄く輪切りにしてのせ、180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。さましてから切り分ける。
薄切りのバナナは等間隔で24個置き、焼き上がったらバナナが中央にくるようにカットする。
