里芋の洋風煮っころがし
ケチャップのまろやかな酸味が、里芋の甘みを引き立てます。
約105kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 里芋 | 250g |
|---|---|
| ケチャップ | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 適量 |
| コンソメ（顆粒）A | ひとつまみ |
| しょうゆA | 小さじ1/2 |
| オリーブオイルA | 小さじ1 |
作り方
1
里芋は皮をむいてひと口大に切る。
2
鍋に（1）、水（1カップ）、Aを加えて、落としぶたをして煮る。
3
里芋がやわらかくなったら、ケチャップを加えて煮詰める。
4
器に盛り、粉チーズ適量をふる。
