コーンとじゃがいものクリームスープ
ひし形に切って色よく焼いたパンを雪の結晶のように浮かべて♪
材料【4人分】
| コーン缶 | 1缶 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個（約400g） |
| 牛乳 | 1カップ |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| バター | 20g |
作り方
1
じゃがいもは薄切りにする。鍋にバターを熱してじゃがいもを加え、さっと炒める。
2
水（2と1/2カップ）、コンソメを加え、ふたをして弱火で煮る。
3
じゃがいもがやわらかくなったら木べらなどでつぶし、コーン缶、牛乳を加え、煮立ったら、塩・こしょうで味を調える。
