新人参のラペサラダ
ジュースの酸味と風味で食べやすい。
約97kcal/1人分
約10分(つけ込み時間は除く)
材料【2人分】
| 新人参 | 1本（約150g） |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| みかんジュースA | 大さじ4 |
| 塩A | 少々 |
| こしょうA | 少々 |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
作り方
1
新人参は細切りにして塩をまぶし、水けが出たらしっかりしぼる。
2
Aを合わせ（1）を加えて混ぜ、しばらくおいて味をなじませる。
