紅あずまの塩キャラメル
カリカリ食感のあめをからめて。
約280kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| さつまいも | 200g |
|---|---|
| ミックスナッツ | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| バター | 大さじ1 |
作り方
1
さつまいもはひと口大の乱切りにし、水にさらす。ミックスナッツは粗みじん切りにする。
2
耐熱容器に軽く水けをきったさつまいもを並べ、ラップをかけて電子レンジで5分ほど（500Wの場合）加熱する。
3
フライパンにバターを熱し、（2）とナッツを入れて炒める。器に盛り、塩をふる。
4
小鍋に砂糖と水（大さじ2）を入れて中火で煮詰め、キャラメル色になったら火からおろし（3）にかける。
