クリスマスハウスケーキ｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

ホットケーキミックスで作れちゃう！
かわいい形に子どもたちも大喜び！

材料【縦横約12cm×高さ約15cm（24cm×24cmの天板を使った場合）】

【スポンジケーキ】
ホットケーキミックス	100g
卵	3個
砂糖	80g
バター	10g
【デコレーション用】
生クリーム	1パック（200ml）
砂糖	大さじ2（お好みで）
バナナ	適量
いちご	適量
チョコペンシル、ラムネ、フィンガーチョコ、ウエハース、板チョコなど	適量

注文できる材料

作り方

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加える。ボウルをお湯につけながら泡立て器で白っぽくなるまで泡立てる。

湯せんすることで、卵が泡立ちやすくなります。お湯の温度は50～60度が適温。

（1）にホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったら電子レンジで溶かしておいたバターを加え、さらに混ぜる。

■ホットケーキミックスの代わりに、薄力粉で作る場合
薄力粉100gとベーキングパウダー小さじ1を合わせてふるっておく。砂糖大さじ1、好みでバニラエッセンス少々を加える。
粉類を加える際は、さっくりと混ぜ合わせる。でき上がった生地は、すぐに加熱する。
※アルミニウム不使用のベーキングパウダーを使った場合の分量です。使用する商品に合わせて調整してください。

天板にオーブン用シートを敷いて（2）を流し入れ、表面を平らにならす。テーブルに2、3回軽く落として空気を抜く。180～190℃に予熱したオーブンで10～12分焼く。

（3）を写真のように十字に切り分ける。3枚は家の土台部分にする。残りの1枚は端1cmを煙突部分として切り取り、残りを対角線に切って4枚の三角形を作る（屋根部分）。