薄切り肉のフライパンオイル蒸し
フライパンに重ねて蒸すだけ。肉のうまみを吸った野菜もモリモリいける！
約247kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 豚ロースしゃぶしゃぶ用 | 100g |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| ごぼう | 1/3本 |
| ぶなしめじ | 90g |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ぽん酢A | 適量 |
| おろしにんにくA | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
キャベツはひと口大にちぎる。ごぼうはささがきにし、水にさっとさらして水けをきる。ぶなしめじは小房に分ける。
2
フライパンに（1）を重ね入れ、その上に解凍して水けをふいた豚肉を広げる。塩・こしょう、酒をふり、オリーブオイルをまわしかける。
3
ふたをして弱火にかけ、蒸気が出てきたら中火にして全体に火を通す。器に盛り、Aをかける。
