赤魚のレンジ蒸し あつあつごま油がけ
脂ののった赤魚をふっくら蒸し上げて。仕上げのごま油がおいしさの決め手！
約287kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 赤魚切身 | 2切れ |
|---|---|
| カラーピーマン | 1個分 |
| しょうが | 1片 |
| ねぎ | 1/3本 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
カラーピーマン、しょうが、ねぎの白い部分はせん切りにする。
2
解凍した赤魚は水けをふき、中骨をとる。耐熱皿にねぎの青い部分を敷き、その上に赤魚をのせて塩・こしょう、酒をふり、ラップをして電子レンジで約3分（500wの場合）加熱する。
赤魚4切れの場合は約4分加熱してください。
3
赤魚を器に盛り、熱いうちに合わせたAをかける。（1）を順にのせ、熱したごま油をかける。
