薄切り人参の簡単グラッセ
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人参本来の甘みを楽しむ一品。
材料【2人分】
人参 | 100g |
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オリーブオイルA | 小さじ1 |
塩A | 適宜 |
こしょうA | 適宜 |
ローリエA | 1/2枚 |
作り方
1
人参は皮をむき、厚さ2~3mmの輪切りにする。
2
鍋に人参とAを入れ、ひたひたの水を加えてオーブン用シートで落としぶたをし、人参がやわらかくなるまで煮る。
![point](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/pc/recipe/img/icon_point.png)
オリーブオイルで作ると、冷めてもおいしく食べられます。お好みで砂糖をひとつまみ加えても。