キャベツと金目鯛のしょうが蒸し
キャベツにしみ込む、金目鯛のうまみとしょうがの香り。
約189kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 金目鯛切身 | 2切れ |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| しょうが | 1片 |
| 昆布だし | 1/2本（2g） |
| 酒 | 大さじ3 |
| 塩 | 適量 |
作り方
1
解凍した金目鯛は水けをふき、3等分に切って塩をふる。キャベツはざく切りに、しょうがはせん切りにする。
2
フライパンにキャベツを敷き、金目鯛をのせてしょうがをちらす。昆布だし、酒を全体にふる。
3
ふたをして火にかけ、煮立ったら3～4分蒸し焼きにする。
