鶏手羽元と卵のさっぱり煮
お酢を使ったさっぱりおかず。骨から肉がホロッと離れて食べやすい。
約411kcal/1人分
約35分
材料【2人分】
| 鶏手羽元 | 300g |
|---|---|
| ゆで卵 | 2個 |
| 葉ねぎ | 5本 |
| しょうが | 1片 |
| 酢A | 1/4カップ |
| しょうゆA | 1/4カップ |
| 砂糖A | 大さじ1 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき取る。
2
葉ねぎは小口切りに、しょうがは皮をむいて薄切りにする。
3
鍋にAと水（1カップ）を入れて中火にかけ、煮立ったら（1）、ゆで卵、しょうがを入れて15～20分煮る。
4
煮汁が1/3程度にまで煮詰まったら、器に盛り、葉ねぎをちらす。
